昨（18）日，氣溫逐步回升，趁著好天氣，茶農(nóng)搶抓時(shí)間，采摘明前茶。
走進(jìn)茶葉種植基地，600余畝呈梯田狀的茶園映入眼簾，茶芽新綠擠滿梢頭，青翠欲滴。茶園里，數(shù)十名茶農(nóng)散布在一排排茶壟中，穿梭于茶林之間，熟練地采摘茶青。
明前春茶是通過人工采摘清明節(jié)前最新鮮的茶葉嫩芽，經(jīng)過殺青、炒制而成。在茶園采摘的茶青，下一步便被運(yùn)送到制作車間。經(jīng)過攤放晾曬，制茶機(jī)殺青、理?xiàng)l、壓扁，然后揮鍋加以定型，最后脫毛包裝。
茶農(nóng)在一排排茶壟中熟練地采摘茶青。通訊員黃蘭平攝
據(jù)了解，東山茶葉種植基地位于長壽湖畔的黃草山山脈，面積800余畝，海拔高度942.6米，資源豐富，氣候和土壤尤其適合高山茶樹的生長。茶廠堅(jiān)持綠色、有機(jī)、生態(tài)種植，茶樹不用化肥，用的是雜草和豬場的農(nóng)家肥，也不用施農(nóng)藥。產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)佳，備受消費(fèi)者青睞。
在茶園采摘的茶青，下一步便被運(yùn)送到制作車間。通訊員徐熙孟攝
“我們茶園的采茶的工人，基本都是本村或毗鄰村的留守村民和貧困戶，每天的工資按照采摘的鮮葉重量和質(zhì)量計(jì)算，每公斤100-200元。在茶園工作的工人，平均一個(gè)月能收入3000元左右?！睋?jù)醉美東山生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人余瓊介紹，常年在該茶葉種植基地就業(yè)的群眾大概200余名。
制茶工人對(duì)茶青進(jìn)行篩選。通訊員徐熙孟攝
她還坦言道，希望通過推進(jìn)“長壽茶、長壽果”文化旅游品牌建設(shè)，創(chuàng)造醉美東山休閑與鄉(xiāng)村旅游新體驗(yàn)，打造醉美東山休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游新亮點(diǎn)，并以“以茶代旅、以旅促茶、茶旅結(jié)合”的經(jīng)營模式，為周邊群眾創(chuàng)造更多地就業(yè)崗位，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收。
